人気の冷凍ピザ「森山ナポリ」とは?

芸能人ブログや「婦人画報」「CLASSY]にも掲載され、今話題の冷凍ピザ「森山ナポリ」

 

森山ナポリは石川県金沢市の「森山」で生まれた本格ナポリピザです。

 

ナポリピザって??

 

ナポリピザとは・・・生地は小麦粉で練ったシンプルな配合で、特徴は「コルニチョーネ」と呼ばれる
生地の縁部分が膨らんでいることです。
          この縁部分が具材が生地の外側に流れ出てしまうのを防いでくれます。

 

 

森山ナポリのピザは機械生産ではなく、生地を1枚1枚手伸ばして550度という高温の石釜で焼き上げています。

 

それを瞬間冷凍することで、家庭でも本格的なピザが食べられるんです。

 

 

 

ピザの種類は全部で8種類
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チーズケーキもおいしそう☆

 

そして今回はお得なセットを注文してみました。

 

         
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こんな感じで届きました☆

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今回はお試し3枚セットを購入。

 

お試しセットの詳細は
「ダブルチーズマルゲリータ」「エビとブロッコリー」「塩麹の加賀野菜」

 

かわいい六角形の箱に入っています。パーティーなど持ち寄りの時もこのまま持って行っても可愛いかも☆

 

もちろん「ピザのおいしい食べ方」の説明用紙も入っていますよ。

 

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食べてみました☆

1枚目は人気bPの「ダブルチーズマルゲリータ」

 

イタリア産のフレッシュモッツァレラチーズ、特製トマトソース、特製バジルソースを使用。

 

口に入れた瞬間、酸味と甘みの加減がバッチリのトマトソース.。

 

モッチリとしたモッツァレラの感触と同時に、バジルペーストの香りが広がります。

 

これぞ、ピザの定番!

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2枚目は「エビとブロッコリー」

 

新鮮なプリプリのエビが5尾とブロッコリーは塩水で茹で上げているので野菜の甘みが引き出されシャッキ。

 

スライスオニオンも使用されています。

 

エビは丸々1尾で本当にプリプリ!噛んだ時のこのプリプリ感が最高〜☆

 

ブロッコリーの緑も鮮やかで本当にシャキッとしている。

 

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もちろん生地は外はパリッと中はモッチリ!

 

 

3枚目は「塩麹の加賀野菜」
加賀レンコン・五郎島金時・赤皮甘栗かぼちゃを金沢の老舗味噌蔵の塩麹に漬け込みトッピング。

 

塩麹は麹の酵素がアミノ酸や糖を作り出しうまみが増します。

 

トッピングの野菜は季節によって変わることがあり今回は加賀レンコン・パプリカ・さつまいもでした。

 

レンコンとパプリカはシャッキリとしていて、さつまいもはホクホク麹効果でさつまいもの甘みも倍増!

 

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